El Jardín de Cerveza Sapporo (Sapporo Beer Garden) es uno de los destinos gastronómicos y de entretenimiento más célebres de Hokkaido, construido dentro de un histórico complejo de ladrillo rojo que antiguamente era una cervecería. Se encuentra junto al Museo de la Cerveza Sapporo, el único museo de la cerveza en Japón, y es reconocible al instante por su llamativa arquitectura y su chimenea de 48,5 metros de altura. El complejo es el epicentro de la comida comunitaria característica de Hokkaido: el Jingisukan (Genghis Khan), que consiste en cordero o carnero a la parrilla.

Salones de Comedor Distintos:

• Salón Kessel: La pieza central, construida alrededor de una olla gigante para la elaboración de cerveza de 1912 (Kessel). Ofrece la experiencia de jardín de cerveza más animada con parrillas en la mesa.

• Parrilla Garden: Salón refinado con parrillas de inducción sin humo, que ofrece cortes especiales de cordero, marisco fresco de Hokkaido (como cangrejo) y verduras locales.

• Salón Lilac: Entorno histórico y tenue con paredes de ladrillo rojo; se especializa en el Jingisukan clásico cocinado en la mesa en una parrilla abovedada.

• Salón Poplar: Amplio y moderno, ideal para cursos de Todo Lo Que Puedas Comer (AYCE) y Todo Lo Que Puedas Beber, que sirven una amplia selección de carnes a la parrilla (cordero, pollo, cerdo).

Aspectos Culminantes:

Los salones sirven cervezas de barril Sapporo icónicas, incluyendo SAPPORO CLASSIC y Black Label, exclusivas de Hokkaido. En el Star Hall del Museo de la Cerveza adyacente se pueden degustar cervezas históricas especiales como la Kaitakushi-Beer.

Fácilmente accesible desde el centro de Sapporo.

• En autobús: Línea de Fábrica Loop 88 (Parada de autobús 2 desde la salida norte de la estación de Sapporo, trayecto de aproximadamente 7 a 10 minutos).
• En taxi: aproximadamente 7 minutos desde la estación de Sapporo.

• Pruebe el curso AYCE para disfrutar de una experiencia completa de Jingisukan y cerveza. Los salones interiores están abiertos todo el año; en verano, el concepto más amplio de jardín de cerveza puede incluir asientos al aire libre o en carpas.

Tarifa de admisión:

• Entrada gratuita al Jardín de la Cerveza y a las salas de exposición del Museo; se requieren entradas pagadas para las catas en el Star Hall.

Horario de apertura:

• Lunes a domingo: 11:30 AM a 9:00 PM (las exposiciones del museo pueden cerrar un poco antes, alrededor de las 6:00 PM).