El Centro de Desarrollo del Proyecto Real Huai Luek fue establecido en 1978 (B.E. 2521) bajo la iniciativa real de Su Majestad el Rey Bhumibol Adulyadej el Grande (Rama IX) para mejorar la calidad de vida de las comunidades tribales de las colinas en el distrito de Chiang Dao. El centro promueve la agricultura sostenible como alternativa al cultivo de opio y la agricultura de tala y quema, mientras restaura los bosques y las áreas de cuencas hidrográficas. Opera bajo la filosofía de la Fundación del Proyecto Real, que integra el desarrollo económico, el bienestar social y la conservación del medio ambiente.

Hoy en día, el centro sirve como estación de investigación, centro de transferencia de conocimiento agrícola y centro de recolección de productos agrícolas de tierras altas. Realiza investigaciones y promueve cultivos de clima fresco adecuados para el medio ambiente local, incluyendo lechuga romana, bok choy, col rizada de Hong Kong, zanahorias baby, melón, tomates cherry, fresas, maracuyá y aguacates. El centro también cultiva flores templadas, como crisantemos, lirios, gerberas y varias plantas ornamentales. Todos los productos se cultivan bajo estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria del Proyecto Real antes de ser distribuidos a nivel nacional.

Los visitantes pueden explorar granjas de demostración, invernaderos, casas de cultivo de hongos, sistemas de hortalizas hidropónicas y jardines de flores, ofreciendo una oportunidad para aprender sobre técnicas agrícolas modernas, gestión del agua, control biológico de plagas y prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. El centro también proporciona formación agrícola continua para los agricultores locales, ayudando a mejorar los medios de vida y a crear ingresos sostenibles dentro de la comunidad.

Para los viajeros, el Centro de Desarrollo del Proyecto Real Huai Luek es una de las paradas de descanso más populares a lo largo de la ruta Chiang Mai–Chiang Dao–Chai Prakan–Fang. Convenientemente ubicado junto a la Carretera No. 107, el centro ofrece un amplio estacionamiento, baños limpios, una cafetería, un restaurante del Proyecto Real y una tienda minorista que vende productos frescos y procesados. Es un lugar ideal para relajarse antes de continuar hacia destinos como Doi Ang Khang, el Parque Nacional Doi Pha Hom Pok, el Distrito de Fang y la Provincia de Chiang Rai.

Uno de los principales atractivos es el Restaurante del Proyecto Real, donde los platos se preparan con ingredientes recién cosechados de las granjas del centro. Los platos recomendados incluyen ensalada fresca del Proyecto Real, salsa de tomate picante al estilo del norte con verduras frescas, sopa de verduras, platos de carne a la parrilla, pollo asado con hierbas, bebidas de frutas de temporada y postres. El restaurante enfatiza la trazabilidad de los alimentos y se adhiere a los altos estándares de seguridad alimentaria del Proyecto Real.

Después de comer, los visitantes pueden comprar verduras frescas, frutas de temporada, flores cortadas, café del Proyecto Real, té, zumos de frutas, mermeladas, frutas deshidratadas y diversos productos procesados. La selección de productos cambia a lo largo del año según la temporada de cosecha. Durante la temporada fresca (noviembre–febrero), las fresas, las flores de clima fresco y las verduras para ensalada están en su punto máximo, lo que la convierte en una de las mejores épocas para visitar.

Detrás del centro se encuentra el Embalse de Huai Luek, una importante fuente de agua local rodeada de montañas y vegetación exuberante. La atmósfera pacífica lo hace perfecto para caminar, relajarse, fotografiar y disfrutar de la naturaleza. Durante las mañanas frescas, una ligera niebla a menudo flota sobre el embalse, creando un hermoso paisaje. Combinando turismo agrícola, experiencias educativas, cocina local y paisajes naturales, el Centro de Desarrollo del Proyecto Real Huai Luek se ha convertido en una de las paradas más valiosas a lo largo de la carretera Chiang Mai–Fang.

• En Coche Privado: Desde la ciudad de Chiang Mai, siga la Carretera No. 107 (Carretera Chiang Mai–Fang) a través de los distritos de Mae Taeng y Chiang Dao hacia Fang. El centro está ubicado en el lado derecho en el Kilómetro 95, con un gran cartel de entrada y una amplia zona de estacionamiento para coches privados y autobuses turísticos.

• En Transporte Público: Tome un autobús o una furgoneta desde la Terminal de Autobuses Chang Phueak hasta Fang e informe al conductor que se detenga en el Centro de Desarrollo del Proyecto Real Huai Luek. La entrada está a poca distancia a pie de la carretera.

• Visite por la mañana o durante la temporada fresca para disfrutar del mejor paisaje de las parcelas de verduras y los jardines de flores.

• Pruebe el Restaurante del Proyecto Real, que ofrece platos elaborados con ingredientes locales recién cosechados.

• Compre verduras frescas, frutas de temporada, café del Proyecto Real, té y productos procesados como souvenirs de calidad.

• Pasee por el Embalse de Huai Luek para relajarse y disfrutar del tranquilo paisaje montañoso.

• Utilice el centro como una parada de descanso conveniente antes de continuar a Doi Ang Khang, al Parque Nacional Doi Pha Hom Pok o a Fang.

Tarifa de Entrada:

• Entrada gratuita. Los visitantes pueden entrar al centro y explorar las áreas de demostración agrícola al aire libre sin cargo. Se aplican tarifas solo para alimentos, bebidas y productos comprados.

Horario de Apertura:

• Abierto todos los días: 8:00 AM – 6:00 PM

Nota: El restaurante y la tienda de souvenirs pueden cerrar un poco antes, alrededor de las 5:00 PM, por lo que se aconseja a los visitantes que dejen tiempo suficiente para comer y comprar.