El Mercado Ambulante de Kwan Phayao (Kwan Phayao Walking Street) es un proyecto vital de impulso cultural y económico para la provincia de Phayao. Estratégicamente ubicado en Tha Kwan Road, que corre paralela a las orillas de Kwan Phayao, el lago de agua dulce más grande del norte de Tailandia, el área se transforma en una zona peatonal todos los viernes, sábados y domingos por la noche. Al cerrar el tráfico para acomodar entre 300 y 500 puestos, su objetivo principal se extiende más allá del mero comercio; sirve como un espacio público diseñado para fortalecer el vínculo entre la comunidad local y los turistas. Todo esto tiene lugar en medio del majestuoso paisaje natural de la cordillera de Phi Pan Nam, que abraza elegantemente la vasta extensión de agua.

Este mercado ambulante sirve como una colección completa de cocinas locales que representan a los grupos culturales Lanna y a varias etnias en Phayao. Los platos en exhibición y en venta reflejan la rica biodiversidad del ecosistema de Kwan Phayao. Un excelente ejemplo es el Pescado en Escabeche de Phayao (Pla Som), un producto al que se le ha otorgado el estatus de Indicación Geográfica (IG), que representa una sabiduría tradicional de conservación de alimentos transmitida durante décadas. Además, alimentos básicos como Sai Oua (Salchicha del Norte), Nam Prik Num y Khao Soi enfatizan el uso de hierbas locales como ingredientes principales. Bocadillos tradicionales como Khao Puk Nga (arroz glutinoso a la parrilla con semillas de perilla) reflejan aún más la cultura del consumo de granos de la gente de las tierras altas y la comunidad Tai Lue. La presentación de la comida dentro del área está estrictamente monitoreada para garantizar la higiene y precios justos, estableciendo este mercado como un modelo para el Turismo Gastronómico sostenible.

Con respecto a la venta de productos de artesanía, el Mercado Ambulante de Kwan Phayao actúa como un escenario para mostrar el potencial de los productos hechos a mano que aplican la sabiduría local a las creaciones contemporáneas. Un punto culminante importante es la cestería hecha de jacinto de agua, que transforma una maleza acuática en productos creativos de alto valor, como bolsos de moda y decoración del hogar. Esta iniciativa demuestra el concepto de Economía Circular dentro de la comunidad. Además, hay algodón tejido a mano de grupos de mujeres locales, que utilizan técnicas de tejido antiguas combinadas con diseños modernos. Estos artículos no son meros recuerdos, sino testigos culturales que indican las raíces, el refinamiento y la creatividad de los artistas locales en la región del norte superior de Tailandia.

Un elemento clave que le ha valido a este mercado ambulante fama nacional es su gestión espacial en armonía con la Estética Ecológica de Kwan Phayao. Su ubicación, que corre paralela a la línea de costa, permite a los turistas experimentar el ambiente nocturno y presenciar la puesta de sol sobre el horizonte, una de las vistas más hermosas y famosas de Tailandia. Este ambiente fomenta una sensación de relajación y crea una profunda impresión emocional para los visitantes. A lo largo de la ruta, se establecen zonas recreativas organizadas, con música folclórica y actuaciones culturales. Esto convierte al Mercado Ambulante de Kwan Phayao en un espacio ejemplar para combinar arte comercial, conservación ambiental y la promoción de la identidad cultural local de una manera perfectamente integrada.

• Desde el centro de Phayao, conduzca por Phaholyothin Road (Carretera No. 1) y gire hacia Pratoo Li Road. Continúe recto hasta Tha Kwan Road, donde se encuentra el área del mercado detrás del edificio del municipio.

• Hay estacionamiento disponible alrededor del lago, y el acceso a pie es conveniente ya que la calle está cerrada a los vehículos durante el evento.

• Los visitantes que se alojen en la ciudad pueden llegar fácilmente al mercado a pie o en bicicleta.

• Mejor Hora para Visitar: Llegue alrededor de las 5:00 PM para disfrutar de la experiencia completa del mercado y cenar antes de que los puestos comiencen a cerrar entre las 9:00 y las 10:00 PM.

• Comida Local: No se pierda los auténticos platos del norte de Tailandia como Sai Oua, Nam Prik Noom, Khao Soi y dulces tradicionales.

• Vista Nocturna: Uno de los mejores lugares en el norte de Tailandia para ver la puesta de sol sobre Kwan Phayao mientras disfruta de las delicias locales.

Tarifa de Admisión:

• Entrada gratuita (mercado público abierto).

Horario de Apertura:

• Abierto todos los viernes y sábados.

• Horario de atención: aproximadamente de 3:30 PM a 10:00 PM.