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Imo Kenpi: Un placer de batata
Imo Kenpi (芋けんぴ) es un aperitivo tradicional japonés hecho de batatas en rodajas finas que se fríen hasta que estén crujientes y cubiertas con un glaseado azucarado. Ofrece un crujido satisfactorio y un equilibrio perfecto entre el sabor a tierra natural y la dulzura.